Bianco dal colore oro pallido, con profumi freschi e fruttati e richiami alla frutta a guscio; il sorso è morbido e minerale, equilibrato e persistente, indicato con orata alla griglia e piatti di mare.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore oro pallido luminoso, brillante e limpido, di media consistenza.
OLFATTO:
Bouquet fresco e fruttato, con note di frutta a polpa bianca e gialla, accenni agrumati e delicati richiami alla frutta a guscio che ne arricchiscono il profilo aromatico.
GUSTO:
Sorso morbido e minerale, con struttura equilibrata e buona freschezza. La progressione è armonica e lineare, sostenuta da una persistente impronta salina.
FINALE:
Pulito, elegante e persistente, con ritorni fruttati e leggermente mandorlati.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un bianco raffinato e gastronomico, ideale con orata alla griglia, piatti di mare e preparazioni delicate, capace di coniugare morbidezza e tensione minerale.
