Blend siciliano di Pignatello, Frappato e Nero d’Avola. Morbido e profondo, con profumi di frutta matura e spezie dolci. Ideale per piatti di carne e formaggi stagionati.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore rubino profondo, con riflessi porpora. Consistenza piena e luminosa.
OLFATTO:
Bouquet ricco e avvolgente, con note di frutta matura (prugna, amarena), spezie dolci, vaniglia e un accenno balsamico. L’aromaticità dei tre vitigni si fonde in modo armonioso.
GUSTO:
Sorso morbido, rotondo e profondo, con tannini setosi. Equilibrio perfetto tra frutto, spezie e freschezza. Struttura media ma appagante.
FINALE:
Lungo e avvolgente, con note dolci di spezie e frutta rossa.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un rosso ideale per carni, brasati e formaggi stagionati, morbido ed elegante senza rinunciare alla tipicità siciliana.
