Nero d'Avola biologico affinato in tonneaux di rovere, caratterizzato da profumi di viola, rosa appassita, ciliegia e piccoli frutti rossi, arricchiti da eleganti note speziate; al palato è pieno, avvolgente e ben bilanciato, con tannini persistenti.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Limpido, di buona consistenza.
OLFATTO:
Profumi di viola, rosa appassita, ciliegia e piccoli frutti rossi, arricchiti da eleganti note speziate dall'affinamento in tonneaux di rovere.
GUSTO:
Sorso pieno e avvolgente, ben bilanciato, con tannini persistenti.
FINALE:
Lungo, speziato e persistente.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un rosso biologico pieno ed elegante, dal carattere speziato e dai tannini ben presenti, perfetto per piatti di carne importanti.
