Grillo superiore proveniente da un antico vigneto di oltre quarant'anni, caratterizzato da note di erbe aromatiche, fiori gialli e frutta esotica; intenso, fresco e persistente.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati.
OLFATTO:
Bouquet ricco e complesso, con note di erbe aromatiche, fiori gialli, frutta esotica e richiami mediterranei.
GUSTO:
Sorso intenso e fresco, con ottima struttura e una marcata componente minerale.
FINALE:
Persistente e armonioso, con eleganti ritorni fruttati.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un Grillo di grande personalità, ideale con crostacei, pesce alla griglia e primi piatti di mare.
