Spumante metodo classico dal perlage fine e cremoso, con profumi delicati di frutta matura, agrumi e lievito; sorso fresco, equilibrato e minerale, perfetto come aperitivo o con piatti di pesce e frutti di mare.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati delicati. Perlage fine e cremoso, continuo e persistente, con spuma elegante.
OLFATTO:
Bouquet delicato e raffinato, con profumi di frutta matura, mela e pera, note agrumate e lievi sentori di lievito e crosta di pane tipici del metodo tradizionale.
GUSTO:
Sorso fresco, equilibrato e minerale, con bollicina ben integrata e struttura armonica. La vivace acidità dona slancio e precisione, rendendo la beva dinamica e pulita.
FINALE:
Persistente, secco e minerale, con ritorni agrumati e leggermente tostati.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Uno spumante metodo classico elegante e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, capace di coniugare finezza e freschezza.
