Merlot dal colore rubino intenso, con profumi di frutti rossi maturi, spezie e cacao. Gusto morbido e avvolgente, con tannini eleganti e finale lungo e succoso.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore rosso rubino intenso, luminoso e consistente. Archetti lenti e regolari indicano buona struttura.
OLFATTO:
Bouquet ricco e avvolgente, con profumi di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), spezie dolci, cacao e leggere note balsamiche. Eleganza e intensità ben bilanciate.
GUSTO:
Sorso morbido, pieno e avvolgente, con tannini eleganti e ben levigati. Ottimo equilibrio tra frutto, spezie e morbidezza, con buona rotondità.
FINALE:
Lungo, succoso e persistente, con richiami di frutta rossa e cacao.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un Merlot siciliano ricco, seducente ed equilibrato, ideale per carni rosse, formaggi stagionati e piatti saporiti.
