Zibibbo in purezza dal profilo fresco e aromatico, con intensi sentori di pompelmo, agrumi ed erbe aromatiche; al palato è persistente e perfettamente equilibrato.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini e buona luminosità.
OLFATTO:
Bouquet intenso e aromatico, con note di pompelmo, agrumi mediterranei, erbe aromatiche e delicati richiami floreali tipici dello Zibibbo.
GUSTO:
Sorso fresco, equilibrato e persistente, caratterizzato da una piacevole aromaticità e da una vivace componente sapida.
FINALE:
Lungo e armonioso, con eleganti ritorni agrumati e aromatici.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Uno Zibibbo secco di grande personalità, ideale con antipasti, crostacei, pesce alla griglia e cucina mediterranea.
