Passito di Pantelleria da uve Zibibbo, caratterizzato da aromi di frutta candita, miele e scorze d'agrumi; morbido ed elegante, esprime tutta la ricchezza aromatica dell'isola di Pantelleria.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati luminosi.
OLFATTO:
Profumi avvolgenti di frutta candita, miele, albicocca e scorze di agrumi, arricchiti da eleganti sfumature mediterranee.
GUSTO:
Sorso morbido ed elegante, con una dolcezza armoniosa e una struttura vellutata.
FINALE:
Persistente e raffinato, con richiami di agrumi canditi e miele.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un passito ricco e seducente, ideale con dessert della tradizione siciliana, pasticceria alle mandorle e foie gras.
