Bianco strutturato e nitido, con profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali; al palato è secco, fresco e sapido, con buona tensione e una chiusura pulita e persistente.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. Limpido e brillante, di buona consistenza.
OLFATTO:
Bouquet nitido ed elegante, con profumi di fiori bianchi, agrumi freschi, pera e leggere note minerali che richiamano il territorio irpino.
GUSTO:
Sorso secco, fresco e sapido, con ottima tensione e struttura ben definita. L’acidità sostiene il corpo del vino, donando precisione e slancio.
FINALE:
Pulito, persistente e minerale, con ritorni agrumati.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un Fiano di Avellino autentico e territoriale, capace di unire struttura e freschezza, ideale per pesce, crostacei, formaggi freschi e cucina mediterranea elegante.
