Etna Rosso ottenuto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, affinato in grandi botti di legno; al naso esprime note di piccoli frutti rossi, marasca e amarena, mentre al palato si distingue per tannini equilibrati, piacevole sapidità e lunga persistenza.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Rosso rubino con riflessi granati. Limpido, di buona consistenza.
OLFATTO:
Profumi di piccoli frutti rossi, marasca e amarena, su un fondo elegante affinato in grandi botti di legno.
GUSTO:
Sorso equilibrato, sostenuto da tannini ben dosati e da una piacevole sapidità.
FINALE:
Lungo, sapido e persistente, con ritorni di frutti rossi maturi.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un rosso elegante e identitario, espressione autentica del territorio etneo, ideale per piatti di carne saporiti e formaggi a media stagionatura.
