Etna Bianco da Carricante in purezza, caratterizzato da profumi di mela verde, pompelmo, pesca bianca ed erbe aromatiche; al palato è fresco e sapido, con una marcata mineralità che riflette l'origine vulcanica del territorio etneo.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Limpido e luminoso, di consistenza snella.
OLFATTO:
Profumi freschi di mela verde, pompelmo e pesca bianca, arricchiti da note di erbe aromatiche.
GUSTO:
Sorso fresco e sapido, caratterizzato da una marcata mineralità che riflette l'origine vulcanica del territorio.
FINALE:
Sapido, minerale e di buona persistenza.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un bianco vulcanico fresco e identitario, dalla mineralità decisa, perfetto con piatti di pesce e cucina di mare.
