Zibibbo secco e aromatico, caratterizzato da profumi di agrumi, fiori bianchi e tipiche note varietali; fresco, scorrevole e sapido al palato, esprime con immediatezza il carattere mediterraneo della Sicilia.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini e buona luminosità.
OLFATTO:
Bouquet intenso e aromatico, con profumi di agrumi mediterranei, fiori bianchi, zagara e tipiche note varietali dello Zibibbo che ne esaltano il carattere territoriale.
GUSTO:
Sorso fresco, scorrevole e sapido, sostenuto da una piacevole componente aromatica e da un perfetto equilibrio tra morbidezza e vivacità.
FINALE:
Pulito e persistente, con eleganti ritorni agrumati e floreali.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Uno Zibibbo secco dal carattere autenticamente mediterraneo, ideale con antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia e cucina siciliana leggera.
