Bianco dal profilo fresco e ben equilibrato, con aromi varietali di frutta a polpa bianca e note floreali, sorso nitido e scorrevole con una piacevole mineralità valdostana.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Limpido e luminoso, di consistenza snella.
OLFATTO:
Bouquet fresco e varietale, con aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnati da delicate note floreali e da una sottile impronta minerale.
GUSTO:
Sorso nitido, scorrevole ed equilibrato, sostenuto da una fresca acidità e da una piacevole mineralità valdostana che dona precisione e slancio.
FINALE:
Pulito e armonioso, con ritorni fruttati e una delicata persistenza minerale.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Uno Chardonnay fresco e territoriale, ideale per antipasti, pesce, piatti leggeri e cucina alpina, capace di coniugare semplicità ed eleganza.
