Perricone in purezza dal carattere deciso, con sentori di viola, spezie dolci e note balsamiche; al palato è ampio, sapido e sostenuto da una trama tannica ben definita.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore rosso rubino intenso, brillante e consistente.
OLFATTO:
Profumi di viola, spezie dolci, frutti rossi maturi e leggere note balsamiche, tipiche del Perricone.
GUSTO:
Sorso ampio e sapido, sostenuto da una trama tannica ben definita e da una piacevole freschezza.
FINALE:
Persistente e speziato, con ritorni balsamici.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un Perricone di carattere, ideale con carni rosse, arrosti e cucina siciliana tradizionale.
