Zibibbo da alberello pantesco, fresco e fragrante, con profumi di zagara, agrumi e fiori di cappero; al palato è dinamico, sapido e di piacevole equilibrio mediterraneo.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e buona luminosità.
OLFATTO:
Bouquet fresco e fragrante, con profumi di zagara, agrumi mediterranei, fiori di cappero e leggere note aromatiche tipiche dello Zibibbo.
GUSTO:
Sorso dinamico e sapido, caratterizzato da una piacevole freschezza e da un perfetto equilibrio tra componente aromatica e mineralità.
FINALE:
Persistente e armonioso, con eleganti ritorni agrumati e floreali.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Uno Zibibbo secco di grande identità territoriale, ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia e cucina mediterranea.
