Distillato 100% siciliano e ne racchiude i sapori: ginepro, coriandolo, limoni di Siracusa e arancia di Ribera IGP gli conferiscono un profilo fresco e vibrante. Le note di finocchio, basilico, mandorle e noci arricchiscono il bouquet con una complessità aromatica unica.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Limpido e cristallino, con brillantezza elevata. La densità è fine e leggera, caratteristica dei gin artigianali a base botanica mediterranea.
OLFATTO:
Profilo aromatico fresco, agrumato e complesso.
Si apre con note nitide di ginepro, immediatamente seguite dalla freschezza vivace del limone di Siracusa e dalla dolcezza agrumata dell’arancia di Ribera IGP.
Il bouquet evolve su sentori erbacei e mediterranei di finocchio selvatico e basilico, per poi completarsi con nuances morbide e avvolgenti di mandorla e noce, che conferiscono profondità e struttura.
GUSTO:
Ingresso fresco e vibrante, dominato dagli agrumi e dal ginepro. Il corpo è equilibrato ma ricco, grazie all’integrazione delle note di frutta secca e delle erbe aromatiche che donano rotondità e un carattere autenticamente siciliano. La sensazione gustativa alterna freschezza, sapidità mediterranea e una vena balsamica elegante.
FINALE:
Lungo, pulito e aromatico, con ritorni di ginepro, scorza di limone e un delicato accento di mandorla. Persistenza agrumata e balsamica.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un gin 100% siciliano, dal carattere luminoso e mediterraneo. Fresco, complesso, ricco di botaniche del territorio, rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione, autenticità e modernità. Ideale per gin tonic agrumati, cocktail creativi o degustazione liscia con ghiaccio per apprezzarne la finezza botanica.
