Nero d'Avola dal profilo morbido e conviviale, con sentori di ciliegia, frutta rossa matura e leggere note speziate; al palato è rotondo ed equilibrato, con tannini delicati e una piacevole persistenza.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore rosso rubino intenso, brillante, con riflessi violacei.
OLFATTO:
Bouquet fragrante e invitante, con sentori di ciliegia, frutta rossa matura, mora e leggere sfumature speziate che arricchiscono il profilo aromatico.
GUSTO:
Sorso rotondo ed equilibrato, caratterizzato da una piacevole morbidezza e da tannini delicati ben integrati. La struttura è armoniosa e di facile bevibilità.
FINALE:
Persistente e piacevolmente fruttato, con lievi richiami speziati.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un Nero d'Avola conviviale e versatile, perfetto con primi piatti saporiti, carni arrosto, grigliate e formaggi di media stagionatura, capace di esprimere con immediatezza il carattere della Sicilia.
