Zibibbo passito elegante e aromatico, con profumi di miele e frutta candita. Dolce ma equilibrato, perfetto per accompagnare dessert, cioccolato o formaggi erborinati.
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Scheda tecnica
ASPETTO:
Colore oro brillante, con riflessi ambrati. Ottima densità, tipica dei passiti.
OLFATTO:
Profumo opulento e aromatico: miele, albicocca disidratata, scorze candite, datteri e fiori d’arancio. Grande eleganza.
GUSTO:
Sorso dolce ma perfettamente equilibrato, con acidità viva che sostiene la ricchezza zuccherina. Morbido, aromatico e persistente, ricco di note di frutta candita e miele.
FINALE:
Lungo, aromatico e armonioso, con splendida pulizia.
VALUTAZIONE COMPLESSIVA:
Un passito raffinato e seducente, perfetto con dessert, cioccolato fondente, pasticceria siciliana o formaggi erborinati.
